住宅街に佇む街のイタリアン。ホームページ制作後、売上は2倍、客単価は1.5倍以上のアップに成功。
| クライアント名 | イタリアン |
|---|---|
| エリア | 愛知 |
| 業種 | 飲食店 |
| プラン | ホームページ制作 |
| 補足 |
Q:当社に依頼されたの理由を教えてください。
集客にものすごく悩んでいました。
駅前にお店があるわけではなく、住宅街にあり、地域のフリーペーパー頼りの集客でしたが、年々、そのフリーペーパーの集客も減り、
売上が急激に下がり始め、お客様の来店数もどんどん下がってしまい、どうすれば、いいのか分からない状態でした。
そのような状態の時にお話を聞かせていただきました。
Q:実際に、利用してみていかがだったでしょうか？
依頼は、ホームページ制作の依頼ですが、コンサルティングもしてもらい、客単価UPの改善とリピート販促の改善と集客の仕組みづくりの改善をしてもらいました。
結果を言いますと、100万台までに落ちていった売上は見る見る上がり、200万台を切ることがなくなりました。MAXですと、400万近くの売上も達成できました。
単純に売上が倍になった話しではありません。
客単価を上げる施策をしながら、集客をしてもらいましたので、客数は増やさずに、売上を上げることにも成功しました。
例えば、ランチであれば、1000円前後でしたが、今では、1800円〜です。
ディナーも、
2,000円〜 、現在3,000円〜で単純に1.5倍以上に変えて行きました。
もちろん、ただ単純な値上げではなく、そこにはいくつもの戦略の提案をしてもらってます。
最初は不安でしたが、林さんとヒアリングをしている時に、
価値の伝え方や、価格戦略の話しを教えてもらい、最初は試験的に実践してみましたが、
実際にフタを明けてみると、私の来て欲しいターゲットのお客様に響き、来店層が変わり、客単価も増え、より料理に集中できるようになりました。
Q:他との違いで、どのようなところがよかったですか？
色んな広告代理店さんとお付き合いがありましたが、圧倒的に利益や売上を上げる方法を知っています。
私のように店舗に出ている人間は料理や店のことで精一杯になります。
自分で集客の勉強をしても、時間も取れないし、やり方も分からず、実践まで踏み切れません。
でも、マンツーマンになって、サポートをしてもらえるとやるべきことがわかり、結果に繋がれば全てが上手く回り出してきます。
ホームーページの制作だけではなくて、お店の方向性まで提案してくれるところはないんじゃなかなと思います。
Q:ぜひ、悩まれている人に一言お願いします。
僕もそうでしたが、売上が悪いと新規集客にばかり目がいきますが、実はそこではないと、言うことに気づかせてくれます。
これって、本質だなと思います。
そうした、あなたのお店の本当の問題を発見し、その問題を解決してくれる力がある会社です。
